コーヒーの定期便！マンスリーミックスコース7月分が届きました！
コーヒー豆のサブスクリプション（定期便）をTHE COFFEESHOPさんで契約中でして
7月分が届きました！
JULY MIX エチオピアとコロンビアのブレンドです 焙煎日は7月2日
JULY MIXはアイスコーヒーで飲むのがおすすめ！
夏っぽい味わいを目指したコーヒー豆！トロピカルな魅力あふれる7月限定！
浅煎りのブレンド（エチオピアのウオッシュド：80％、コロンビア：20％）
ジューシーなトロピカルフルーツ、ライム、レモンティー、フローラル、ほのかにパイナップルのような風味。
紅茶のような質感で、キャンディやブラウンシュガーのような甘さがあります。
早速、アイスコーヒーで飲んでみます
おすすめの抽出レシピはハンドドリップの急冷式アイスコーヒー
今回は急冷式ですが氷は後入れが良いという事なので氷後入れにします
- コーヒー豆（JULYMIX）：20ｇ
- 挽目：中挽き（タイムモアC3で16クリック）
- お湯：200ｇ
- 湯温：93℃位
お豆は20ｇ使います 浅煎りでキレイな豆ヅラですね
ドリッパーはHARIO V60 01 ペーパーフィルターはアバカ01 で淹れます
リンスアシストも使ってしっかりとリンスします
ミルはタイムモアC3の16クリックで中挽きに挽きます
コーヒー豆を20ｇ入れたらタイムモアＣ３！豆でパンパン笑 浅煎りなのでなかなか硬かったです
タイムモアC3 16クリックで挽いたらこんな感じの挽目になりました いい感じですね
（チャフ多めかな！これって取り除いた方が良いんかな？）
アイスコーヒーの抽出レシピ
- 0’00”～0’10”➡+40g
- 0’40”～0’50”➡+50g (合計90g)
- 1’00”～1’10”➡+40g (合計130g)
- 1’20”～1’30”➡+40g (合計170g)
- 1’40”～1’50”➡+30g (合計200g)
- 2’10”～2’30”位になったら落ち切りで上げる
アイスコーヒーの抽出完了！！
今回は氷は後入れ式なので別のサーバーに氷を準備します
氷を入れた別サーバーに抽出したコーヒーを注いで良くかき混ぜ急冷させます
かき混ぜはバースプーンを使うと混ぜやすいですね
良くかき混ぜてコーヒーが冷え冷えになったら氷を入れたグラスに注ぎます
グラスも冷やしておくのがポイント！！
氷後入れ急冷式のめちゃ旨アイスコーヒーの完成です
濃い目に抽出した急冷式のハンドドリップで淹れるアイスコーヒーは最高ですね
【公式】おすすめ抽出レシピ動画
COFFEE INFORMATION
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販売期間 2026/07/01 10:00 〜 2026/07/31 23:59