TBSテレビ『ラヴィット！』の見取り図さんの企画『ミトコレ』で、ゲストのGENERATIONSの小森隼さんと一緒に紹介されていたお豆①
▼Kenya / Guama（ケニア / グアマ）
ケニア/グアマのお豆の特徴はジューシーな酸味とちょっとフルーティーな華やかさがあるお豆です
おすすめのレシピで淹れてみた
・ドリッパー：HARIO 浸漬式ドリッパー スイッチ
・ハリオの円錐ペーパーフィルター
・コーヒー豆：（Kenya / Guama）15ｇ
・挽き目：中挽き(タイムモアC3S 16クリック)
・お湯：225ｇ（1投目110ｇ、2投目115ｇ）
・湯温：93℃
コーヒー豆は15ｇ計ります
Kenya / Guamaの豆ヅラ！さすがの大粒ケニア～おっきいですね！
挽き目は中挽きです タイムモアC3Sの16クリックで挽きました
おすすめの抽出レシピ
①スイッチを下げる
②お湯を110ｇ注ぐ
③1分間そのまま待つ
④1分経ったらスイッチを上げる
⑤お湯を115ｇ注ぐ
⑥2分になるまでそのまま待つ
⑦2分経ったらスイッチを下す
⑧落ち切りでドリッパー上げる（3分以内が理想）
1投目の110ｇ 上手く注げました✌
公式おすすめの抽出レシピの動画見れます
抽出完了！！出来上がりました！
COFFEE INFORMATION
